Gastronomia in Val Gardena - Ristoranti Val Gardena Ristorante
(Ristoranti in Val Gardena, Ristoranti in Ortisei, Ristoranti in S.Cristina,, Ristoranti in Selva Val Gardena)

RISTORANTE ANNA STUBEN
Ristorante a Ortisei
Chef: Armin Mayerhofer
Via Vidalong Str. 3 - 39046 Ortisei
Tel. (0039) 0471 79 63 15
Homepage: www.annastuben.it
E-Mail: info@annastuben.it

"Momenti squisiti". Pregiato legno naturale per un ambiente all'insegna della tradizione ecco le "Anna Stuben" del Gardena. Locali intimi e accoglienti, dove è piacevole gustare le squisite creazioni del nostro chef, connubio altrettanto riuscito di inventiva ed esperienza.
Al Ristorante gourmet “Anna Stuben” – nel Relais & Châteaux Hotel Gardena***** - il pluripremiato chef Armin Mairhofer dispiega il suo grande talento culinario. Cucina creativa.

RISTORANTE CONCORDIA
Ristorante a Ortisei
Chef: Rudi Pescosta
Via Roma 41 - 39046 Ortisei
Tel. (0039) 0471 79 62 76
Homepage: www.restaurantconcordia.com
E-Mail: info@restaurantconcordia.com

Cucina creativa con prodotti scelti della nostra Regione. Tutti i nostri prosciutti di selvaggina sono affumicati in casa. Il pane (alle olive , verdure , noci , integrale, ecc. ) è esclusivamente preparato dallo Chef Rudi. Tutti i primi piatti sono di pasta fatta in casa. Vasta scelta di vini e grappe Regionali e nazionali.
Al Ristorante Concordia il padrone di casa e chef Rudi Pescosta e sua moglie Vi proporranno le ricette originali della casa. Ambiente gradevole e cordiale e accurata carta dei vini.

ANTICA OSTRERIA TRAUBE
Ristorante a Ortisei
Chef: Norbert Dejaco
Via Rezia - Piazza S.Antonio - 39046 Ortisei
Tel. (0039) 0471 79 62 70
Homepage: www.hartmann-hotels.com
E-Mail: info@hartmann-Hotel.com

Cucina internazionale con specialità locali, creativa e leggera con la ricerca di gusti semplici. Alcune specialità: Paté di fegato d'anatra con salsa al mirtillo rosso, Zuppa di carote e arance con gamberone arrosto, Tortelloni di zucca all'olio tartufato, Sorbetto al basilico nel latticello e olio di oliva, Guance di manzo al vino rosso Lagrein.
Il Ristorante Antica Osteria Traube (dal 1779), nel cuore di Ortisei, vanta una storia che risale dal 1779. Oggi la cucina è diretta dallo chef Norbert Dejaco, coadiuvato dalla sua squadra, che Vi presenterà la sua personale “sinfonia culinaria” con accompagnamento di ottimi vini.

Vi piacerebbe trascorrere una piacevole serata in un’atmosfera rusticale, originale e allo stesso tempo accogliente? Magari gustando specialità tipiche, selvaggina o un piatto raffinato di pesce e assaporando un buon goccio dalla nostra vasta scelta di vini? Siamo il posto giusto per una serata speciale. Visitateci e siate i benvenuti.
Il Ristorante Tubladel è il regno del professionista Haymo Demetz, la cui cucina innovativa è sempre basata sulla tradizione e su antiche ricette regionali. Ambiente accogliente in stile rustico e vini scelti.